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粉皮易做又經(jīng)濟(jì),可口又不膩,主要營養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì) 、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn),是中國百姓最喜歡的傳統(tǒng)食品之一 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方式,生產(chǎn)工具簡陋,勞動(dòng)強(qiáng)度大,衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)效 率低,嚴(yán)重影響企業(yè)規(guī)模。針對(duì)這種情況,粉皮制作逐漸由機(jī)械化程度高的圓形粉皮機(jī)所替代 。其加工工藝流程為:原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷 —粉皮成型—包裝。 翰昌生產(chǎn)的各種型號(hào)的粉皮機(jī)廣泛用于薯類、豆類及各種糧食作物的淀粉為原料制作粉皮,不受季節(jié)影響,從原料入機(jī)到干皮出機(jī)直接包裝,全自動(dòng)、封閉式、一條龍生產(chǎn)。粉皮的寬、窄、薄、厚可任意調(diào)整。圓形粉皮成型裝置技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種粉皮機(jī),尤其涉及一種圓形粉皮 成型裝置。背景技術(shù)粉皮是對(duì)用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等, 制作成的薄片食物的統(tǒng)稱。
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