隨著植物油的市場價(jià)格不斷上漲,為了提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本,用戶必須選擇一種更有效、更省錢的方法——油脂凈化脫色機(jī)。 在油炸小食品的生產(chǎn)過程中,由于食品殘?jiān)谟椭蟹磸?fù)加熱油炸而導(dǎo)致油脂在高溫下發(fā)生氧化、水解、聚合等反應(yīng),令食用煎炸油酸價(jià)、過氧化值不斷增高,使其產(chǎn)生致癌物——黃曲霉素,引起油脂劣變。目前采用的方法多是經(jīng)常清理出油鍋中較大的碳化物的殘?jiān)ㄆ谏倭織壢ジ哒扯壬钌?,同時(shí)添加一定量新油稀釋以降低其色度和粘度。此法雖然暫時(shí)有一定效果。但由于不能清除細(xì)小的面粉顆粒、和致癌物,故在解決油脂劣變,聚合物及毒性物質(zhì)的積累方面效果不佳。通達(dá)濾芯廠,是一家主要以生產(chǎn)油脂凈化、去色的廠家,目前以為多個(gè)油廠和飯店配備了小型凈化機(jī),該機(jī)能有效地去除煎炸油、變質(zhì)油中的微米以上雜質(zhì),并能有效地把油的顏色還原,使其能夠達(dá)到純凈油的晶瑩剔透,植物油濾油機(jī)集凈化、脫水、去色、除臭、出致癌物、除膠、降酸為一體且具有少量降低油脂過氧化值,使得雖是用過的油,也能還原成當(dāng)初一樣,希望廣大的顧客前來固安縣牛駝通達(dá)濾芯廠參觀選購??! | | |