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保持食物的過(guò)程通過(guò)使用蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)的冷源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的時(shí)間。冷藏展示柜羅馬人在水中用盆俑由奴隸散播冷卻的食物,但直到19世紀(jì)沒(méi)有其他液體,將蒸發(fā)快,如果被發(fā)現(xiàn)在壓縮。
1834年美國(guó)發(fā)明家名叫雅各布帕金斯獲得了一個(gè)制冷機(jī)的第一項(xiàng)專利,它適用于蒸汽壓縮循環(huán)醚。冷藏展示柜他的機(jī)器沒(méi)念過(guò)多少利益,因?yàn)橐呀?jīng)有一個(gè)完善的天然冰業(yè)。珀金斯后來(lái)在英國(guó)建立了工廠,他就一前一發(fā)明了印刷紙幣的基礎(chǔ)。
自然冰業(yè)在美國(guó)和歐洲的大企業(yè)為削減冷藏展示柜冰從冬季湖泊和存儲(chǔ)在1890年夏天,美國(guó)的出口2500萬(wàn)噸的冰,冷藏展示柜但在澳洲是不足夠冷收獲冰這樣,所以這是非常昂貴的食物保持冷靜。
1837年一個(gè)名為詹姆斯哈里森記者已從格拉斯科到澳大利亞吉朗和有關(guān)設(shè)計(jì)自己的機(jī)組。他的第一臺(tái)機(jī)器沒(méi)有工作,他就到英國(guó),并在一個(gè)醫(yī)生Seabe幫助下,他得到了這方面的工作。哈里森返回澳大利亞的工作機(jī)器,他被一個(gè)釀酒廠委托建造一臺(tái)機(jī)器來(lái)冷卻啤酒,這是第一個(gè)制冷機(jī)器的實(shí)際用途,1856年。
第一個(gè)吸收機(jī)是由埃德蒙卡爾于1850年,冷藏展示柜使用水和硫酸。他的弟弟,費(fèi)迪南德卡爾開(kāi)發(fā)的第一臺(tái)氨/水制冷設(shè)備于1859年。許多資料表明,這種機(jī)器費(fèi)迪南德的是無(wú)哈里森,冷藏展示柜帕金斯和他的兄弟愛(ài)德蒙卡爾提到的第一個(gè)冷藏展示柜。
幾年之內(nèi)出現(xiàn)了冰塊的工廠遍布世界各地的競(jìng)爭(zhēng)與天然冰行業(yè)第一家單位,但沒(méi)有到達(dá),直到1927年時(shí),通用電氣公司封閉在一個(gè)小內(nèi)閣的部分。到了1950年的設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)冷藏展示柜末和60年代的大閉鎖門(mén)被取消當(dāng)磁鐵被放置在密封,從而降低成本。
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