面團(tuán)拉伸儀HZL-350的工作原理
經(jīng)過(guò)鑒定專家組對(duì)多組樣品近2000次的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)試驗(yàn),專家一致認(rèn)為,面團(tuán)拉伸儀能指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)的要求,可以滿足小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的要求,技術(shù)性能達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品的水平,可以替代進(jìn)口同類產(chǎn)品進(jìn)行推廣使用。
面團(tuán)拉伸儀的工作原理是將小麥粉在粉質(zhì)儀中加水揉和,通過(guò)電子測(cè)力和記錄裝置自動(dòng)記錄面團(tuán)揉和過(guò)程中阻力相對(duì)于時(shí)間的變化規(guī)律,從記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線自動(dòng)計(jì)算出小麥粉吸水量、面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間和弱化度等評(píng)價(jià)指標(biāo),綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。并傳輸給計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理、分析和存儲(chǔ),打印報(bào)告。
面團(tuán)拉伸儀數(shù)據(jù)傳遞快捷,存儲(chǔ)、提取方便。各相關(guān)技術(shù)、決策部門可以極快地得到準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔的數(shù)據(jù)組,便于制訂配麥、配粉等制粉工藝方案。面團(tuán)拉伸儀運(yùn)行穩(wěn)定,維護(hù)要求低。不再需要機(jī)械阻尼調(diào)節(jié)、杠桿維護(hù)等繁瑣的日常保養(yǎng)調(diào)整,長(zhǎng)期使用后仍然能夠保證其測(cè)試的準(zhǔn)確性。
儀器名稱:面團(tuán)拉伸儀
儀器型號(hào):HZL-350
更多詳情:
面團(tuán)拉伸儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_274_1.html
中國(guó)糧油儀器在線 http://www.grain17.com/
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